Le déjeuner du Jour de l’An 2024 …

 

Servi au déjeuner du Lundi 1er Janvier 2024 …

 

Au déjeuner …

 

Cocktail Champagne & ses frivolités

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La pré-entrée autour du Saumon fumé Maison

 

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Le Homard en nage, légumes al dente

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Le granité du chef

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Le filet de Chapon cuit à basse température, Pomme fondante braisée aux éclats de truffe

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Le chèvre en crumble de pain d’épices (fromagerie Moreau) au miel de Sologne, Méli-mélo de verdure

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Millefeuille craquant choco-fruits rouges, Douceur framboisine

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Thé / Café ou Infusion & ses mignardises

 

Tarif du menu : 95 € TTC

 

Sous réserve de modification en raison des approvisionnements