Cuisine traditionnelle à l’Auberge de l’École
Cuisine traditionnelle à l’Auberge de l’École
Cuisine traditionnelle à l’Auberge de l’École
Cuisine traditionnelle à l’Auberge de l’École
Cuisine traditionnelle à l’Auberge de l’École
Horaires du restaurant
Nous vous accueillons de 12h00 à 13h00 pour le déjeuner et de 19h00 à 20h30 pour le dîner.
Fermeture hebdomadaire :
- Haute saison (de avril à septembre inclus) : les midis de la semaine SAUF réservation de groupe - Nous consulter - Menu du jour unique proposé le dimanche soir & le lundi soir ..
- Basse saison : Dimanche soir, Lundi (toute la journée) & Mercredi midi
Restaurant avec terrasse à Pontlevoy
Cuisine traditionnelle à l’Auberge de l’École
Savourez la cuisine de terroir de notre restaurant à Pontlevoy, au cœur des Châteaux de la Loire.
A l’Auberge de l’Ecole, c’est le chef David Moreau qui est aux fourneaux.
Pour vous régaler, il propose une cuisine traditionnelle tout aussi simple et savoureuse que fine et créative. Une cuisine qui sublime le terroir au gré des saisons et vous fait découvrir les jolies spécialités de la région telles que le Sainte-Maure-de-Touraine ou le Selles-sur-Cher de la fromagerie de Pontlevoy, mais aussi les vins de producteurs locaux.
Des produits frais, des recettes maison, une ambiance conviviale... Tous les ingrédients sont réunis pour passer d’agréables moments gourmands en famille, entre amis ou en amoureux sur la jolie terrasse ombragée, l’été, ou au coin du chaleureux feu de cheminée, l’hiver.
Dimanche 25 Mai 2025
De 49 € à 55 € TTC
Au programme du Menu de la Fête des Mères 2025
La Mise en bouche
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La pré-entrée .... autour de la noix de Saint Jacques
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L'entrée ... Le foie gras de canard mi-cuit au torchon & son chutney du jour
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Le plat ... Le dos de turbot poché, Risotto crémeux aux asperges de Sologne
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Le fromage ... En OPTION .... le rondin fromager & son méli-mélo de verdure
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Le dessert ... Le duo Craquant glacé vanille - nougatine & mini Panna Cotta aux fruits rouges
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Les mignardises
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Tarif : 49 € TTC personne (HORS fromage) et 55 € TTC par personne (AVEC le fromage)
Le menu TERROIR se décline en 2 ou 3 plats avec choix ...toujours entre Terre & Mer avec la possibilité d'intégrer un plat de la carte en place des plats du menu ...moyennant le supplément correspondant
Entrée + plat OU plat + dessert (avec choix) 30.90 € TTC
Entrée + plat + dessert (avec choix) 36 € TTC
+ suggestions disponibles
Proposé uniquement le dimanche midi
De 49€ à 55€
Le menu GOURMAND, proposé le DIMANCHE MIDI, se compose de la manière suivante ...
La mise en bouche + la pré-entrée + l' entrée + le plat + le rondin fromager (optionnel) + le dessert + les mignardises
La formule sans le fromage est proposée au tarif de: 49 € TTC par personne
La formule avec le fromage est proposée au tarif de: 55 € TTC par personne
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Au programme du Menu Gourmand proposé le Dimanche 18 Mai 2025
La Mise en Bouche
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La pré-entrée …… le croustillant de Foie Gras de canard Maison & son chutney de l’instant
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L’entrée …. la mousseline de noix de Saint Jacques aux petits légumes croquants en émulsion
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Le plat … le filet de boeuf français au lard fumé, garniture du jour
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Le fromage ... EN OPTION … le rondin fromager & son méli-mélo de verdure
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Le dessert … la trilogie autour du crémeux cacao, de la glace vanille & du fruits rouges
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Les mignardises
Le dimanche soir & le lundi soir (en haute saison)
En haute saison, de AVRIL à SEPTEMBRE inclus, le dimanche soir & le lundi soir, le chef propose une formule du jour à la clientèle de l'hôtel qui comprend une entrée, un plat et un dessert au tarif de 36 € TTC par personne (avec la possibilité d'opter pour la formule à 2 plats avec entrée + plat OU plat + dessert au tarif de 30.90 € TTC)
Ce menu du jour, qui vous sera annoncé dès votre arrivée, pourra être modifié selon vos goûts, vos intolérances ou vos allergies.
Pensez bien à réserver votre table et pour les non résidents, n'hésitez pas à vous renseigner sur les tables disponibles.
Nos Services & Equipements
 Wifi gratuit |  Cuisine traditionnelle |  Terrasse |  Vente à emporter |
 Parking privé gratuit (selon disponibilité) |  Local à vélo |  Traiteur |  Bar |