Formule dominicale

 

Le Menu GOURMAND est servi tous les dimanches midis

 

 

Ce Dimanche 1er Octobre 2023 …

 

Au menu …

 

La pré-entrée

Tarte fine de Croustillant de foie gras de canard Maison, Chutney du moment

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L’entrée

Mousseline de la mer, émulsion aux jeunes légumes croquants du potager du chef

 

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Le plat

Filet de boeuf au lard fumé, Garniture du moment

 

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• Le fromage
• Rondin fromager de notre région et d’ailleurs, Méli-mélo de verdure

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Le dessert

Sabayon cacaoté à coeur en chaud-froid

 

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Mignardises

 

 

 

 

 

 

Le menu GOURMAND à 3 plats (sans fromage) est proposé au tarif de 42 € TTC par personne & à 4 plats (avec fromage) au tarif de 47 € TTC par personne

 

Menu enfant (réservé aux moins de 12 ans) au tarif de 20 € (3 plats issus du menu GOURMAND incluant une boisson 25cl au choix) ou 16 € (3 plats issus du menu TERROIR incluant une boisson 25cl au choix)