Formule dominicale
Le Menu GOURMAND est servi tous les dimanches midis
Ce Dimanche 1er Octobre 2023 …
Au menu …
La pré-entrée
Tarte fine de Croustillant de foie gras de canard Maison, Chutney du moment
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L’entrée
Mousseline de la mer, émulsion aux jeunes légumes croquants du potager du chef
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Le plat
Filet de boeuf au lard fumé, Garniture du moment
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- Le fromage
- Rondin fromager de notre région et d’ailleurs, Méli-mélo de verdure
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Le dessert
Sabayon cacaoté à coeur en chaud-froid
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Mignardises
Le menu GOURMAND à 3 plats (sans fromage) est proposé au tarif de 42 € TTC par personne & à 4 plats (avec fromage) au tarif de 47 € TTC par personne
Menu enfant (réservé aux moins de 12 ans) au tarif de 20 € (3 plats issus du menu GOURMAND incluant une boisson 25cl au choix) ou 16 € (3 plats issus du menu TERROIR incluant une boisson 25cl au choix)